Фіналіст проекту «Майстер-Шеф Діти» провів майстер-клас з випічки імбирного печива

Учасник  проекту «Мастер-Шеф Діти» Данило Ківа показав сьогодні, 12 грудня як спекти  різдвяне імбирне печиво. Майстер-клас від 11-річного хлопчика пройшов  в Експоцентрі на вулиці Соборній, 68.

На імпровізованій кухні допомагали Данилові ще сім кухарів-новачків. Вони спочатку замішували тісто, потім робили формочки, далі готували цукрово-білкову малювальну массу — айсинг. Цією сумішшю діти потім прикрасили  вже готове печиво, додавши кольорові харчові барвники.  Керував процесом наш гість Данило, який спілкувався з глядачами протягом усього процесу приготування. Як каже сам хлопець, він дуже любить розмовляти і готувати.

— Готую масштабно років з шести, — говорить Данило Ківа. — А от рибу та гриби я чистив та обсмажував у три роки. Найперше, що я приготував навіть стравою не назвеш. Це були яблучка в мікрохвильовій печі із цукром.

Отже, рецепт різдвяного імбирного печива від Данила

Інгредієнти:

• вершкове масло — 400 г
• цукрова пудра — 180 г
• борошно — 700 г
• розпушувач — 18 г
• яйце — 1
• імбир — на смак
• какао —  трохи, для кольору

Спосіб приготування:

Змішати вершкове масло з цукровою пудрою до однорідної маси. Додати одне яце, борошно і спеції. Замішати тісто, викласти у формочки і поставити випікатися в духовку. Прикрасити готове печиво айсингом.

Данило Ківа — золотой медаліст «Open Ukraine culinary cup». Він готую кожного дня, навчається, ходить на телевізійні проекти та проводить  майстер-класи у різних містах.

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.