Поради дієтолога: про користь хліба під час посту

Поради дієтолога: про користь хліба під час посту
Коли людина відмовляється від споживання м’ясних та молочних продуктів, вона позбавляє себе корисних речовин та мікроелементів. Які з них можна було б отримати з інших продуктів, наприклад, споживаючи хліб?
Із цим питанням ми звернулися до Ольги Муштрук, лікаря-дієтолога вищої категорії, члена Асоціації дієтологів України.
 
− Я рекомендую надати перевагу житньому хлібу з висівками, хлібу з цільного зерна. У висівках містяться дуже цінні для нашого організму білки альбуміни і глобуліни. Крім того, у такому хлібі є більша кількість вітамінів групи В, ніж у виробах з пшеничного борошна. Житній хліб допоможе поповнити дефіцит заліза в організмі, а ще він містить клітковину, яка стимулює роботу кишківника.
 
Раджу також звернути увагу на хліб з насінням соняшника. Такі продукти містять рослинні жири, в тому числі класу омега-3 і омега-6, які не синтезуються в організмі і повинні поступати з їжею. Крім цього, насіння є джерелом кальцію. А от якщо ви хочете справді побалувати себе таким простим продуктом, як хліб, то він сьогодні представлений в асортименті з різноманітними натуральними додатками, як, наприклад, родзинки чи журавлина. 
 
Смачним і корисним перекусом можуть бути булочки з начинками, наприклад, – з капустою. Білокачанна капуста містить солі калію, фосфор, вітаміни та клітковину. А от від виробів із картопляною начинкою людям із зайвою вагою краще відмовитись, бо картопля дуже калорійна. Також зауважу, що надмірне споживання булочок, особливо з пшеничного борошна, може стати причиною збільшення маси тіла. Тому в усьому потрібна міра.
 
Партнером публікації є ТМ «Вінницяхліб», що залучає досвідчених експертів для якісного інформування споживачів, які дбають про здоровий раціон родини. 
 
«Вінницяхліб» – ми знаємо, що ви любите!

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 13 по 20 жовтня, які ви могли пропустити 20:32 Вінницькі патрульні оформили 888 «п'яних» протоколів та зібрали 26 мільйонів штрафів 20:20 На Вінниччині ввели обмеження електрики: кого торкнуться відключення світла 20:11 Минуло три роки з дня загибелі Героя Романа Бурана з Потоків Від читача 08:51 Жах у білому халаті: Як "Oxford Medical" перетворив вагітність на трагедію та інвалідність 19:14 Вінниччину огорнуть найхолодніші дні. Чи чекати ще потепління? 18:45 Вінницький клуб «ОКС-ШВСМ» йде на осінньо-зимову перерву зі стовідсотковим результатом 18:32 Вінницька психлікарня. Дізнайтесь секрети підземель, трагедії війни та міфи play_circle_filled 17:45 За «продаж» групи інвалідності судили директора медцентру 16:56 Не було й 22 роки: Гніванська громада згадує кулеметника Владислава Ліпніцького 16:09 Зв'язок зник у липні 2024-го: Михайлівка отримала підтвердження загибелі сержанта Сірка 15:32 Вінницький «Сапфір» здобув путівку до другого попереднього етапу Кубка України 15:28 Вінницька Єрусалимка «ожила». Запустили імерсивну аудіовиставу «Слідами хасидського хлопчика» photo_camera 15:18 Молитовний будинок став спортивним центром. Історія синагоги Райхера photo_camera 15:01 Холодні квартири та обігрівачі: що варто знати вінничанам, щоб не спалити оселю 14:34 Співачка ЕФА про кліп «Дощ», натхнення Вінницею і співпрацю з Олегом Збаращуком, що розпочалась з TikTok play_circle_filled photo_camera 14:02 У Комарові чоловік підпалив себе та сина: обох госпіталізували photo_camera 13:13 Гайсинщина попрощалася з воїнами Юрієм Притулою та Віталієм Ткачуком photo_camera 12:16 Авіація Сил оборони вдарила по восьми районах скупчення ворога photo_camera 12:12 Хто частіше порушує правила — пішоходи чи водії? Ми запитали вінничан
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up