Вінничан попереджають про небезпеку ботулізму. Як оминути отруєння

Вінничан попереджають про небезпеку ботулізму. Як оминути отруєння
  • Порушення правил приготування продуктів, враховуючи ще й спеку, може стати причиною важкого захворювання — ботулізму. Спеціалісти розповіли, як не вскочити в халепу та не захворіти.

Представники Держпродспоживслужби забороняють продавати на ринках домашні консерви та в'ялену рибу. Адже випадки ботулізму найчастіше пов'язані саме з вживанням цих продуктів.

— Ботулізм — це хвороба, яка виникає в результаті отруєння токсинами бактерій — збудників ботулізму. Вона є смертельно небезпечною. Збудник накопичується в консервованій продукції, у м'ясі, в м'язах риби. Ботулотоксин — одна із найсильніших у природі отрут. Токсин є нестійким до дії температури та розпадається при тепловій обробці харчових продуктів. При кип'ятінні, протягом 15 хвилин він повністю втрачає свої токсичні властивості, — каже начальниця Вінницького міського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Ірина Односталко.

Як можна заразитися ботулізмом?

Людина може заразитись ботулізмом вживаючи неякісно приготовлені, зіпсовані продукти. Це можуть бути овочеві, фруктові, грибні, м'ясні, рибні консерви. А також — копченості, сушена та в'ялена риба. Відрізнити інфіковані ботулізмом продукти від якісних — практично неможливо.

Симптоми

Симптоми ботулізму: різкі болі в животі, загальна слабкість, нудота, блювання, діарея, сухість в роті, порушення зору(двоїння в очах, відчуття туману перед очима), м'язова слабкість, порушення ковтання та координації рухів, втрата свідомості. Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 6–48 год після вживання зараженої їжі.

Якщо є хоча б найменша підозра на ботулізм, потрібно одразу викликати швидку.

 

Читайте також:

Велика недостача. Обласному центру крові терміново потрібні донори

Кількість заражень коронавірусом зростає. В Україні за добу 962 випадки

Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
13:58 Заморозки на поверхні ґрунту та у повітрі. Синоптики оновили прогноз погоди 13:13 На будинках Вінниці зробили чотири мурал-арти. Яка ціна малюнків? photo_camera stars 13:00 Їдальню в школі №16 перетворили на «CoolFood: територія правильного харчування» 12:35 Серце донора з Вінниці доставлять до Києва. Його забрали вертольотом з майданчика медколеджу Від читача 13:41 Правоохоронними органами викрито 23 річного "закладчика" 12:10 На Вінниччині 2 229 людей хворіють на COVID-19. З них — 61 медик 11:20 На Київській біля зоопарку будують парковку на 36 автомобілів. Є інклюзивні місця 10:30 Аферист чекає суду. Власник турагенції ошукав дітей на 640 тисяч гривень 09:40 Важливе за 27 вересня на 20minut.ua. Найцікавіші новини, які ви могли пропустити 08:50 Свіжі дані про коронавірус: за добу в Україні захворіло 6 652 людини 08:00 У цей день вітайте Василя та Микиту. Історія та прикмети 28 вересня 21:05 Нове прочитання вічної історії: у театрі Садовського готуються до прем'єри «Ромео і Джульєтти» photo_camera stars 21:00 Посилення карантину: як працюватиме транспорт в «жовтих» і «червоних» зонах 20:40 «Не міг він один нападати на двох». Учаснику бійки у Лука-Мелешківській обрали запобіжний захід 20:00 Золото та прикраси Pandora: в Жмеринці зловили квартирного крадія 19:05 Адміністраторку стоматології звільнили під час лікарняного. Чим все закінчилось? 18:10 Біжу за неї. У Вінниці відбудеться благодійний марафон у підтримку онкохворих жінок 18:05 Карантинні зони в України: де можуть ввести суворіші обмеження 17:00 «Канонада в Калинівці. 4 роки після вибухів складів» — Венедиктова розповіла про підривний пристрій 16:30 Забили 32 голи, нічого не пропустили. Нивівці виграли турнір із рекордними показниками
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up