Що приготувати з кукурудзи: три прості та оригінальні рецепти

Що приготувати з кукурудзи: три прості та оригінальні рецепти
  • На вінницьких базарах продають різні сорти кукурудзи. Ціни коливаються від 5 до 20 гривень за качан.
  • Ловіть кілька смачних та легких рецептів кукурудзи, які дозволять по-новому розкрити цей смаколик.

Якщо ви втомились від того, що кукурудзу часто просто варять, і вам хочеться скуштувати щось новеньке, то настав час спробувати ці рецепти. Зібрали кілька простих ідей, як смачно приготувати кукурудзу, не витрачаючи багато часу та зусиль.

Відео дня

Печена кукурудза у духовці

Кухар Євген Клопотенко розповів, як правильно запікати кукурудзу в фользі в духовці. Завдяки спеціям і вершковому маслу смак кукурудзи виходить одночасно ніжним, солодким, трохи кислим і трішки гострим. Загалом, я гарантую, що буде дуже смачно і дуже просто. 

Інгрідієнти

  • 2 шт. Кукурудза
  • 1 шт. Лайм
  • 2 дрібки Сухий перець Чилі пластівцями
  • 20 г Вершкове масло
  • 4 гілочки Кинза
  • 3 дрібки Сіль

Рецепт

  1. Відокремте 2 шматка фольги і викладіть на кожен з них по кукурудзі. Розріжте лайм на 2 половинки і полийте кожну кукурудзу соком половини лайма.
  2. Потім візьміть сіль і гарненько натріть обидві кукурудзи з усіх боків.
  3. Посипте кукурудзу пластівцями сушеного перцю чилі, це додасть трошки гостроти і пікантності.
  4. Розріжте вершкове масло на 2 частини і покладіть по шматочку до кожної кукурудзи. Смак після запікання вийде більш ніжним і приємним. Замотайте кукурудзу зі спеціями в фольгу.
  5. Запікайте кукурудзу у фользі в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин. Тим часом відокремте листочки кінзи від стебел і подрібніть ножем.
  6. Після запікання розкрийте фольгу і дайте кукурудзі трошки охолонути, посипавши подрібненою кінзою.

Вершковий суп з кукурудзою

Інгредієнти:

  • Кукурудза — 12 качанів
  • Бульйон — 2 склянки;
  • Вода — 3 склянки;
  • Морква — 1-2 штуки;
  • Селера — 1-2 штуки;
  • Цибуля — 1-2 штуки;
  • Жовтий перець — 1 штука;
  • Кріп та будь-яка зелень;
  • Часник — 1-2 штуки;
  • Сіль та спеції на смак.

 

Спосіб приготування:

  1. Відварити кукурудзу та зрізати зерна;
  2. Нарізати моркву, селеру, перець, цибулю та часник і додати у розігріту у великій каструлі олію;
  3. Додати спеції та готувати 15 хвилин під кришкою;
  4. Додати воду та бульйон, довести до кипіння;
  5. Після цього зменшити вогонь під супом та варити ще 20 хвилин;
  6. Додати у суп варену кукурудзу та остудити;
  7. За допомогою блендеру збити до однорідної маси;
  8. Прикрасити готову страву вершками та зеленню.

Ескітес (мексиканський фастфуд)

Інгредієнти:

  • Кукурудза — 4;
  • Майонез — 4 столові ложки;
  • Твердий сир — 40 грамів;
  • Сік 1 лайму (лимона);
  • Сіль та спеції на смак.

Спосіб приготування:

  1. Зварити кукурудзу;
  2. Зерна кукурудзи відрізати від качана (зверху вниз у вертикальному положенні);
  3. Насипати зерна у глибокий посуд та додати спеції, сік та майонез, добре перемішати;
  4. Розкласти в обраний посуд (піали, склянки), а зверху посипати сиром, прикрасити зеленню та спеціями на свій смак.

 

Читайте також:

Сьогодні — яблучний Спас. Що не можна робити та інші традиції 19 серпня

Погода 19 серпня: що прогнозують синоптики у Вінницькій області на Спаса

Коментарі

19:03 Як вінничанам замовити номерні знаки та подати заяву про реєстрацію авто онлайн 18:28 Субсидії під час воєнної зими: які зміни чекають на вінничан 18:05 На Вінниччині відкрили Центр Уповноваженого зі зниклих безвісти. Куди звертатись? 17:33 Екологи перевірили річку Тяжилівку та Вишенське озеро. Маємо результати досліджень водойм Від читача 10:00 Псевдореферендум: які ідеї тиранії приховують за інструментом демократії 17:07 Смертельна аварія: Volkswagen збив пішохода, злетів у кювет і перекинувся 16:31 Під час штурму Мар’їнки загинув Олег Рогозянський. Сиротами залишились дві доньки 16:11 Третій зайвий. Долю пологового будинку №2 майже вирішили, але чим керувались? photo_camera 16:05 Загинув від ворожого мінометного обстрілу під Авдіївкою Вячеслав Баранецький 15:37 Прокуратура Вінниччини передала до суду обвинувачення псевдопрокурора «лнр» 15:20 У Вінниці стартує конкурс «Народний бренд 2022». Як долучитися підприємцям? 14:45 У Лиманському районі загинув бойовий медик Валентин Присіч з Вінниці 13:56 Музей Вінниці показав концепцію реставрації садиби Львовича. Чи буде вільний вхід для вінничан? photo_camera 13:02 Аварія на Келецькій: після удару скутерист перелетів через іномарку play_circle_filled 12:41 Види та тонкощі вибору онлайн IT-курсів (Новини компаній) 10:57 Без води та світла. Перелік адрес, де у Вінниці 27 вересня відключили послуги 10:39 Коста-Ріка — Німеччина: прогноз та шанси на 1 грудня 2022 р (Новини компанії) 10:01 Мітинг лікарів за пологовий будинок №2 та інше важливе за 26 вересня у Вінниці 09:15 Кіно, що латає шрами на серці! У Вінниці триває показ українського фільму «Я працюю на цвинтарі» play_circle_filled photo_camera 08:58 Погода 27 вересня: атмосферні фронти зумовлять періодичні дощі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up