Спецтема: карантин

Розпочинається Масляна. Рецепти найсмачніших млинців

Розпочинається Масляна. Рецепти найсмачніших млинців
  • Завтра, 24 лютого розпочинається Масляна. Це народне свято перед Великим постом, яке святкують цілий тиждень.
  • У цього свята багато традицій і обрядів, наприклад, приготування млинців. 
  • Ми підготували для вінничан рецепти різноманітних млинців.

Млинці - це головна страва, яка в обов'язковому порядку повинна стати основною на святковому столі у кожної господині. Багатовікові традиції святкування Масляної дали нам сотні рецептів млинців, приготувати які під силу кожному.

Класичні масляні млинці печуть на молоці і білому пшеничному борошні, але це не заважає вам спробувати оригінальні рецепти на мінеральній воді, кефірі або сироватці, з додаванням вівсяного, житнього або гречаного борошна. У кожної доброї господині під рукою є фірмовий рецепт млинців, який відрізняється як рецептурою тіста, так і способом приготування начинки.

Традиційно на Масляну  їли млинці з великою кількістю масла і сметани, однак начинка з грибів або риби була не менше популярна в останній перед Великим постом тиждень. Спробуйте доповнити страву варенням або джемом, свіжими фруктами або екзотичними овочами - впевнені, ваші домочадці із задоволенням скуштують найсмачніші млинці.

Новий рецепт із додаванням мінеральної води

Інгредієнти:

  • яйця: 3-шт;
  • сіль: 1-ч.л;
  • цукор: 1,5-ст.л;
  • рослинна олія: 2-ст.л;
  • молоко: 1-стак;
  • борошно: 2-стак

 

Спосіб приготування:

1. Все гарненько перемішати, розтерти, позбавити від грудочок. Можете скористатись міксером.

2. Потім поступово додати 2 склянки газованої мінеральної води. Випікати на гарячій сковорідці з рослинною олією. Олійкою змащуємо сковорідку перед випіканням кожного наступного млинця.

Панкейки

Інгредієнти:

  • 500 гр борошна
  • 0.5 ч. л погашеної соди
  • 2 ст. л вершкового масла
  • 500 мл йогурту
  • 2 ст. л цукру
  • 0.5 ч. л солі
  • 2 яйця

 

Спосіб приготування:

Беремо велику миску та змішуємо в ній борошно, цукор, сіль, яйця, вершкове масло та погашену соду. Все перемішуємо до однорідного стану, намагаємося розбити усі грудочки, що утворилися.

Беремо сковорідку і розтоплюємо на ній трішки вершкового масла. Чашечкою для кави відмірюємо необхідну кількість тіста (це потрібне для того, щоб панкейки вийшли однакового розміру). Панкейки обсмажуємо до легенької золотистої скоринки.

Мигдалеві пелюстки

Спосіб приготування:

1. Готуємо млинці: яйця збиваємо з цукром і сіллю, по черзі додаємо інші інгредієнти, ретельно перемішуємо. Обсмажуємо млинці з двох сторін на гарячій сковороді.

2. Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Фрукти нарізаємо невеликими шматочками. В кожен млинчик кладемо начинку, поливаємо шоколадом та загортаємо в рулетик. Посипаємо мигдалевими пелюстками. Зверху кладемо кульку пломбіру та поливаємо полуничним джемом.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
12:50 Перемога над коронавірусом: на Вінниччині вилікувалась ще одна хвора 11:49 У Вінницькій області зафіксували 75 випадків коронавірусу. Цифри по районах 11:49 На Вінниччині у семи дітей виявили Covid-19. Один малюк на апараті штучної вентиляції легенів play_circle_filled 10:56 У цей день відкрили острів Пасхи. Історія, прикмети та заборони на 5 квітня Від читача 15:08 Винницкая областная детская больница отказала в помощи 10:14 Прогноз на три тижні кількості випадків Covid-19: в Україні 24 квітня буде від 8 до 58 тисяч хворих, у Вінниці — понад 480. Краще Іспанії за аналогічний період (там - 112 тисяч) 10:01 Свіжі дані по коронавірусу: в Україні вже 1251 хворих, у Вінницькій області — 75 випадків 22:05 Породілля перемогла COVID-19 та вже 1225 хворих: головне про коронавірус за 4 квітня 21:02 Заступився за жінку: п'яний чоловік підрізав вінничанина та повернувся з молотком 20:01 Лікарі назвали три незвичайні симптоми коронавірусу 19:00 Як протистояти «карантинним шахраям»? Поради експертів «Стосується кожного» (Прес-служба Інтер) 17:57 Перемога над коронавірусом: матір та новонародженого малюка виписують з лікарні play_circle_filled 17:17 «Мамо, що зі мною?»: Софійці терміново потрібні сім тисяч євро на пошук донора 17:01 Життя триває: зворушливе відео, як повернули Руслана та Людмилу на Лебедине озеро 16:10 Як зміниться наше життя з 6 квітня. Роз’яснення нових обмежувальних заходів 15:57 Статистика смерті: від COVID-19 в Україні померло 28 людей 14:59 Лише не вийде позасмагати: синоптики дали прогноз на наступний тиждень 14:01 Черговий підпал у Вінниці: поліція розслідує, хто спалив KIA Sorento photo_camera 13:28 У МОЗ розповіли, коли в Україні прогнозують пік коронавірусу 13:28 Як правильно купувати та дезінфікувати продукти під час карантину. Відеоінструкція play_circle_filled stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up