Овочі як на дріжджах: органічні чи екологічні? (Прес-служба Organic-D)

Овочі як на дріжджах: органічні чи екологічні? (Прес-служба Organic-D)

Як зрозуміти що той продукт, який ви бажаєте придбати є органічним, або, як кажуть у Європі, «біо»? А саме був зрощений без використання пестицидів, мінеральних добрив та ГМО? Ми звикли, що про це нам кажуть вказівки на упаковках, або виробники позначають цю інформацію у назвах компанії. Хоча й досі існують різноманітні міфи стосовно того, яким повинен бути органічний продукт.

Багато хто вважає, що треба купляти овочі, м’ясо та птицю на ринках, тому що «куплене у бабусі» найкраще та екологічне. Що та бабуся може зробити з ними поганого? Наприклад купила зернята, посадила в землю та дбайливо поливає при потребі. Але ця думка помилкова, ніхто не заперечує, що бабця має змогу придбати хімічні добрива та обробити огірки, моркву тощо. Крім того, частіше за все, це робиться в невірних пропорціях, тому завжди є ризик отруєння. Покупець на базарі про це ніколи не дізнається.

Другий міф — у супермаркеті все оброблено. Якщо на ринку купляти добре та корисно, то в магазині — погано. Це теж помилково. Добре чи погано може бути і там і там.

Але, якщо на ринку ми віримо на слово людині, яка каже, що все з города та «домашнє», то у супермаркеті ми можемо роздивитися документи, які підтверджують що продукти та овочі були вирощені за відповідними стандартами.

Та, незабаром, пересічному покупцеві стане ще складніше зрозуміти тонкощі видів виробництва продукції. Верховна Рада прийняла закон, за яким підприємство не має право вказувати у назві компанії та на упаковках такі слова як біо, органік та інші однокореневі, якщо немає документів. Все здавалося б правильно, але закон має багато пунктів, на виконання яких потрібні тривалий час та неокупні фінансові вливання.Тому ймовірно, що виробляючи цілком натуральну якісну продукцію, виробник не матиме на своїх товарах відповідну позначку.

Щоб отримати знак є декілька варіантів:

  • Докласти максимум зусиль, часу та грошей і отримати цей самий сертифікат Органік-стандарт, в українському варіанті ОРГАНІЧНИЙ ПРОДУКТ. Єдине, на його отримання може піти від 6 тижнів, якщо компанія займається м’ясом птиці і навіть 3 років, якщо це багаторічні культури. Все залежить від сфери діяльності.
  • Дочекатися, вкладати гроші, а доти сміливо використовувати на своїх продуктах позначку екологічно та натурально.
  • Або змінити назву, та зібрати з упаковок вказівки на біо та органік і просто продовжувати створювати якісний продукт.

З такою ситуацією зіштовхнулася компанія Органік-Д, що під Вінницею. Назва компанії чітко говорить сама за себе.

«Коли ми давали назву нашому підприємству, то відштовхувалися від органічного добрива, яке постачає власна біогазова станція, що переробляє відходи свиноферми у 100%-ий органічний гній», — стверджує директор Органік-Д Вадим Кричковський.

Якість продуктів на такому добриві в комплексі із сучасними технологіями зберігання, дає можливість позмагатися не лише на внутрішньому, але й на зовнішньому ринках. Компанія вирощує екологічно чисті овочі борщового набору, вміст в яких пестицидів та нітратів в декілька разів нижче за норму. На це є і підтверджуючі документи.

Моркву Органік-Д можна знайти практично у кожному супермаркеті міста. Та завдяки новому закону, назва компанії Органік-Д не завжди викликає однозначне розуміння. Втім, за якість в будь-якому разі відповідає товар, а не назва. Вадим Кричковський неодноразово наголошував на тому, що й самі співробітники залюбки харчуються овочами «Органік-Д», адже: «Виготовляємо і знаємо, що все натуральне, і приємно розуміти, що це наших рук справа, результат якої затверджений лабораторними аналізами та смаковими властивостями».

За новими стандартами ціна сертифікованої органічної моркви за кілограм сягне 50 грн та вище, бо витрати на сертифікацію, землі, обладнання, самих свиней та навіть їх органічну їжу будуть надзвичайно високі. Чи наш споживач готовий до якості за такою ціною залишається питанням…


* екологічний продукт — загальноприйняте поняття для продукції, виробничий процес якої не шкодить зовнішньому середовищу. За іншими критеріями кожен може бачити екологічність на свій розсуд.
* натуральний продукт — вироблений без додавання ароматизаторів, барвників, консервантів, ін. Сировина для такого виробництва може бути з використанням пестицидів та мінеральних добрив.

Новини за темою Читайте також
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

00:00 Видимість 200-500 метрів: Вінницю окутає туман 22:13 «Як тебе звати?» Історія трьох братів-близнюків, яких у дитинстві не міг упізнати навіть батько 21:12 Синоптик розповіла, коли вінничанам варто чекати морозів 20:37 Аварія на Лісопарку: копи на Mitsubishi наздогнали Hyundai photo_camera Від читача 19:01 В Україні стартував продаж новинок TECNO Mobile 19:33 П’яний таксист дав 200 доларів «копам», щоб не штрафували. Свіжий вирок за хабар stars 19:26 Треба електронна віза, щоб в’їхати в ЄС з 2021 року? Фактчек про систему ETIAS stars 19:00 EBEC Vinnytsia 2019: вінницькі інженери почали змагатися за звання кращого в Європі photo_camera 18:53 30 років тому перепоховали Стуса. Хрест на його могилі у Києві – з ямпільського пісковика stars 17:43 Поліція вказала на мапі новий пост TruCAM у Вінниці. Але чи з’явиться він — невідомо stars 17:00 «Корисна програма»: 5 причин частіше їсти червону рибу (Прес-служба «Інтер») play_circle_filled photo_camera 16:33 Вінничан запрошують на вечір пам'яті у річницю революції Гідності 15:42 Усім написав «пробач», а мамі - «пробачте». Боєць покінчив з життям після скандалу з дівчиною stars 15:21 На 600-річчя жінка ледь не потрапила під колеса «швидкої» 14:33 Смертельна ДТП: у Могилів-Подільському лоб у лоб зіткнулись мікроавтобус та легковик photo_camera 14:10 Не «Київстаром» єдиним. Плату SMS-ками за проїзд запустили ще два оператори 13:10 «Замінував», щоб помститися: затримали п'яного мінера Вінницяобленерго 12:18 Справа хмільницького вбивці, який топив тіла своїх жертв в Південному Бузі, пішла до суду stars 11:20 «Незаслужено образили лікарів» Чому медики «гальмували», коли патрульні привезли до них хвору дитину play_circle_filled photo_camera 11:14 Вінницька Школа вищої спортивної майстерності відсвяткувала 30-річчя
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up