Всесвітній фестиваль вівсянки. Як зробити буденну страву смачною?

Всесвітній фестиваль вівсянки. Як зробити буденну страву смачною?
  • Щороку, у другу п’ятницю квітня, проводиться Всесвітній фестиваль вівсянки — World Festival of Oatmeal. 
  • Страва традиційно вважається англійською, а фестиваль започаткували в США.
  • Рецептів приготування безліч: є солодкі, є ситні. Ми розкажемо, як зробити, щоб було смачно.

Вівсяна каша стало головною стравою на столі тих, хто веде здоровий спосіб життя. Наразі вівсяна крупа входить в ТОП-10 найбільш корисних продуктів.

Про користь. Вівсянка багата клітковиною, вітамінами, мінеральними речовинами. Її унікальний склад допомагає боротися з холестерином, служить профілактикою остеопорозу та анемії. Вона покращує кровообіг і знижує ризик захворювань серцево-судинної системи.

Каша допомагає почистити кишківник та допомагає нормалізувати роботу всього шлунково-кишкового тракту. Вівсянка покращує роботу мозку і сприяє гарному настрою.

Що можна приготувати з вівсянки? Страв безліч, як і способів їх приготування. Можна зробити кашу, печиво або мюслі, млинці, смузі-боул, котлети та битки. Страву можна варити, запікати чи запарювати. Можна взагалі обійтися без випічки.

Як вибрати якісну та корисну вівсянку, а також смачно її приготувати, дивіться у наступному відео:

Також пропонуємо вам три смачних рецепти.

Геркулесово-овочеві битки

Присвячується всім любителям вівсянки та овочів, а також людям, які не вживають м’ясо. Досить ситна страва з дуже цікавим смаком. На подив навіть діти оцінили страву і не відразу зрозуміли, що в биточках присутня їх не дуже улюблена каша.

Інгредієнти:

  • Пластівці «Геркулес» — 2,5 склянки;
  • Окріп — 1,5 склянки;
  • Яйце — 1 штука;
  • Цибуля ріпчаста — 2 штука;
  • Морква — 1 штука;
  • Стеблова селера — 1 штука;
  • Базилік сухий — 0,5 ч.л;
  • Часник — 2 зуб;
  • Петрушка і кріп — 1 пучок;
  • Сіль і перець — на смак;
  • Рослинна олія — ​​6 столові ложки.

Вівсяні пластівці заливаємо окропом і залишаємо на 10-15 хвилин. Цибулю і селеру нарізуємо тонкою соломкою, моркву тремо на крупній тертці. Всі овочі обсмажуємо на сковороді до напівготовності.

У запарені пластівці вбиваємо яйце, додаємо сухий базилік, сіль, перець і пропущений через прес часник, порізану петрушку і кріп, а потім овочеву засмажку. 

Сковороду з товстим дном ставимо на середній вогонь, додаємо рослинну олію і чекаємо, коли масло нагріється. Змоченими у воді руками сформуйте невеликі котлетки, викладіть їх на сковороду й обсмажте до золотистого кольору з обох сторін.

Вівсяні млинці

Якщо ви любите вівсянку і бажаєте урізноманітнити свій ранковий сніданок, то вівсяний млинець — відмінне рішення. Якщо використовувати вівсяне борошно, то млинець вийде тонким, і його легко згорнути рулетом. Подавати його можна як з солодкою, так і з несолодкої начинкою.

Інгредієнти на 1 порцію:

  • Вівсяні пластівці — 2 ст.л;
  • Молоко — 30 мл;
  • Яйце куряче — 1 штука;
  • Сіль і перець на смак.

Вівсяні пластівці розмелюємо в кавомолці. Отримане борошно заливаємо молоком на 10-15 хвилин. Яйце збиваємо з сіллю і перцем, додаємо вівсяне борошно і все ретельно перемішуємо. Сковороду розігріваємо, додаємо рослинну олію і вливаємо нашу млинцеву масу. Випікаємо млинець з двох сторін до рум’яного кольору.

Такі млинці можна їсти з різними начинками. Наприклад, з лососем, ікрою чи сирною масою.

Морквяне печиво з вівсяними пластівцями

Дуже смачне, в міру солодке, пряне і корисне вівсяно-морквяне печиво, підніме ваш настрій на 100%. Це печиво обов’язково має потрапити у ваші фаворити та залишитися там назавжди.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 80 г;
  • Вівсяні пластівці — 0,5 стакана;
  • Морква — 100 г;
  • Горіхи волоські — 50 г;
  • Родзинки — 50 г;
  • Мед — 1 ст.л;
  • Розпушувач — ¼ ч.л;
  • Цукор — 1 ст.л;
  • Оливкова олія — ​​30 мл.

Моркву очищаємо і тремо на дрібній тертці. До моркви додаємо мед, оливкову олію, родзинки й рубані волоські горіхи. Морквяну масу перемішуємо, додаємо вівсяні пластівці та знову перемішуємо. Ми залишаємо тісто на 30-40 хвилин, за цей час пластівці стануть м’якими. Пшеничне борошно просіваємо разом з розпушувачем, додаємо до морквяної маси та замішуємо тісто. Звертаю вашу увагу, що тісто буде липким.

Тісто ділимо на 16 частин, і кожен шматочок формуємо у вигляді колобка. У блюдце насипаємо цукор і обвалюємо у ньому кожен колобок. Деко застилаємо пергаментним папером, злегка змащуємо олією і викладаємо кожен колобок, злегка придавлюючи пальцями. Відправляємо наше печиво в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Морквяно-вівсяне печиво повинно добре зарум’яниться, але не пересушіть його, щоб усередині печиво залишалося м’яким.

 

Читайте також:

За понад 160 мільйонів ремонтують дві ділянки на дорозі Гайсин-Теплик

Як уберегтися від укусів кліщів? Алгоритм дій та ТОП 7 важливих рекомендацій

Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 «Все залежить від технології»: який склад вакцин від COVID-19? (ІНФОГРАФІКА) 20:37 Наскільки ви небезпечні за кермом велосипеда? Тест від 20minut.ua stars 20:21 Травневі свята і Великдень: скільки вихідних буде у наступному місяці play_circle_filled 19:30 У Вінницькій тюрмі новий начальник. Ним став полковник Анатолій Дудоладов Від читача 13:33 Розшукується хлопець, потрібна допомога у пошуку, останній раз бачили р-н Мрія, Тяжилів. 19:20 «Нам сказали, що не вистачає четвертої групи крові». Як гвардійці відгукнулися стати донорами 19:00 Повернути молодшу школу за парти просять вінничани у міської влади 18:45 Жителя Агрономічного поліція видворила за межі України. Чим провинився? 18:05 Кому листоноші не принесуть пенсію: відповіді на головні питання 17:47 Вінницька ІТ-Академія - гарантований шлях у сферу ІТ (Новини компаній) 17:10 Суд над Черкасом: який запобіжний захід обрали для вінницького активіста? stars 17:00 На Вінниччині за 12 днів оштрафували 27 бізнесменів за порушення карантину 16:10 Стрибнути у Буг за 100 гривень: на Київському мосту зловили п’яного вінничанина play_circle_filled 15:15 50 тисяч на бізнес: оголосили конкурс для учасників бойових дій та ветеранів 15:10 «Pray for Ukraine»: Костянтин Ревуцький створює новий соціальний фотопроєкт play_circle_filled photo_camera stars 14:30 «СКА» готовий на 70%. Скільки витратили на його реконструкцію? play_circle_filled stars 14:15 Який зв'язок між вакциною AstraZeneca і тромботичними ускладненнями 13:30 Інну Цимбал призначили головою Жмеринської районної адміністрації 12:45 Підлога встелена доларами: на Вінниччині КОРД взяв банду чорних лісорубів play_circle_filled photo_camera 12:00 12 летальних та 380 нових випадків COVID-19. Дані по Вінниці та районах
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up