Вінницькі учні обідають «по-шведськи»: показали, що їдять у школі №9

Пілотний проект з мультипрофільного харчування у Вінниці запровадили минулого року. На базі гімназії №6 діти обідають за принципом «шведського столу». Зараз все більше батьків хочуть, щоб їхні дітки обідали, як «у готелі».

«П’ять шкіл уже готові спробувати нову систему», — зазначає мер Вінниці Сергій Моргунов на ФБ.

За його словами, покращення харчування у школах та садочках міста – комплексне завдання.

«Ми оновлюємо їдальні, обладнуємо кухні пароконвектоматами, забезпечили школи і садочки установками для очистки питної води. Але і меню повинно змінюватись. У кількох вінницьких школах дітям вже готують за рецептурою Клопотенка та Подільської кухні, для дитячих садочків розроблені нові 36 страв - як для санаторію. Їжа має бути смачною, якісною і корисною – і це не тільки здоров’я юних вінничан, а й виховання гастрокультури», — інформує Моргунов.

Довідка.

Євген Клопотенко - переможець "Мастер Шеф 5". Він вирішив змінити систему харчування в українських школах. Кулінар вважає, що його сучасний збірник рецептур допоможе дітям харчуватися правильно і збереже здоров'я малюків.

— Рецепти, які використовуються в шкільних їдальнях не відповідають сучасним стандартам кулінарії, дієтології і технологій приготування. Більшості дітей не до вподоби пропоновані страви в шкільних їдальнях, тому діти харчуються бутербродами або снеками з буфетів (чіпсами, сухариками і т.д.), що негативно відбивається на їх стан здоров'я, — зазначає Євген Клопотенко.

Читайте також:

Кого із вінницьких бізнесменів перевірить Держпраця у березні

Що очікує долар, євро та рубль на цьому тижні (2 — 8 березня)?

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.