Перш, ніж вести розмови про шкільку порцію, треба її спробувати. От журналіст “20 хвилин” і навідалася до школи № 26, аби переконатися, чи смачно годують дітей. Порція за 7,5 гривень виявилась ситною навіть для дорослого: гречка - смачна, і з сіллю все нормально. До гречки додається чверть помідора і куряча котлета. На смак - дійсно м’ясна й смачна. А що сказала про неї дієтолог?
Перевірили три обіди з різних шкіл
Наприкінці серпня у виконкомі Вінницької міської ради вирішили: з 1 вересня виділять молодшим школярам по 5 гривень на харчування. Сума — така ж, як і у 2015 році. Проте батькам з тих пір дали можливість самостійно впливати на якість та об'єм порції: якщо згодні доплачувати ще 2,5 гривні. Більшість погодилася на такий експеримент, тим паче, що попередньо рішення обговорювалося на батьківських комітетах. Галина Заволова, дієтолог Вінницької обласної клінічної лікарні ім. М. І. Пирогова, прокоментувала обіди по 7,5 та по 5 гривень.
— Я бачу, що всюди на фотографіях біля шкільної порції є стакан чаю. Хоча у нас так прийнято: перша страва, друга і компот, але це неправильно. Чай та власне страву треба розділити на два окремі прийоми їжі: спочатку рідина, а за півгодини вже їжте повноцінний обід, - розповіла вона журналісту. Батьки самі можуть впливати на меню
Алла Михайлова, директор «Меридіану», одного із двох комунальних підприємств, які забезпечують харчування вінницьких учнів у шкільних їдальнях.
— Поясню на прикладі. Коли у першій школі були батьківські збори, присутні батьки відмовилися від сардельки у порції. Ми дослухалися до їхньої думки. Зараз є різні порції на будь-який смак. Усе залежить від гаманця учня. Знову ж таки, у школі № 1 вартість харчування різна. Там, до прикладу, готується декілька перших страв, декілька других страв. Щодо збору коштів на доплату, то деякі батьки скидаються, а от у сьомій школі взагалі зручно: там через термінал можна оплачувати. Наше меню збалансоване: у нас на підприємстві працюють фахівці і технологи, які за цим слідкують. Слідкуємо і за якістю продуктів, які закупляємо. Для цього перед тим, як оголосити тендер у «Прозорро», виписуємо у документації вимоги до товару. Адже зрозуміло, що для дітей потрібна, в першу чергу, якість продукту. До того ж, саме якість є гарантією того, що страва вийде смачною і дитина стане її їсти.
Більше про харчування школярів читайте за посиланням "Харчування у вінницьких школах: батьки незадоволені. А діти — ситі?".
Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.
№ 13 від 27 березня 2024
Читати номер
Романова Машуля
Марина Савченко
Шматок сосиски це взагалі жесть!
Диана Гулбиани reply Марина Савченко
Анонім
Анонім
Диана Гулбиани reply Анонім