«Мед шмед», цукерки з висівками, арахісова паста. Що було на еко-фесті (ФОТО)

Перший Всеукраїнський фестиваль еко-свідомості «DAR» організували для того, щоб пробудити в людей екологічну свідомість. Захід проходить під гаслом «Будь в тренді. Живи ЕКО». В його організації взяли  участь близько 350 людей.

Підходимо до лавка «Домашній кошик». Тут дівчата метушаться і готують для містян млинці. Вони займаються доставкою домашніх продуктів додому: сири, заморожені домашні пельмені, вареники, м’ясо.

— Якісні продукти доводиться шукати довго і ретельно, — розповідає одна з продавчинь. — Є господиня, з якою ми постійно співпрацюємо. Вона сама робить сир, молоко та масло. Перед тим,  передати товар нам,  вона здає його в лабораторію. Поросят вирощує чоловік з Калинівського району спеціально під нас. На серпень будуть ще бройлери, яких також можна замовити вже у вигляді тушки, як у магазині.

Олію вінницької торгової марки «ecoliya», як розповіла представниця продукту, використовувати можна скрізь.

—  Це клітковина. І, власне, те, з чого повинен складатися ваш щоденний раціон, — каже вона. Масла, насіння, овочі. Ці масла додаються в салати або їх можна пити по чайній ложці на день.

Спробувати солодощі з пророщених злаків, горіхів і насіння запропонували на ярмарку органічної продукції. На полиці по два види цукерок, вафель та печива. Основний їх компонент — пророщена пшениця. Двівчата самі її  пророщують, подрібнюють і виготовляють ще й кашу (додатковий продукт).

— Це ідеальний сніданок, — говорить Аліна. — Якщо хочеш щось добре зробити, зроби сам.

Біля столів із сушками ,бубликами, кренделями скупчуються, в основному, батьки із дітками: купують своїй малечі улюблені смаколики.

В сусідньому кіоску представлена натуральна паста з горіхів та насіння вінницького виробництва «Master bob». Пасти з арахісу, насіння льону, гарбуза, кунжуту. Арахісові та пасти з кешью, А також натуральне горіхове печиво і маршмеллоу.  Маленькі баночки коштують 45 гривень. Більші — по 60. Найдорожча паста із кешью — 120 гривень.  

 — В нас є спеціальне обладнання, яке перетирає насіння у пасту. Усі горіхи вищої якості. Арахіс, приміром закуповуємо в Америці, а не в Китаї чи Індії, — розповідає менеджер Вікторія.

Харківська медова продукція «Мёд шмёд» —  це мед із різними добавками: чебрець, кориця, фінік, цедра апельсина та інші. Окрім цього торгова марка виробляє воскові свічки у вигляді стільників. До речі, тут можна записатися на майстер-класи із виготовлення оригінальних свічок.

Трохи далі від Водонапірної вежі розмістилися інші локації:  одяг з натуральних тканин, дизайнерські прикраси, ляльки з капронових колготків, плетені корзинки, картини та багато інших саморобних речей, зроблених своїми руками. 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.